ZeLittleKitchen | Welcome in ZeLittleKitchen !
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Welcome in ZeLittleKitchen !

Un Blog 100 % gourmand !

Hello les gourmets :) Le blog nouvelle mouture est en ligne depuis 6 mois déjà et nous nous sommes rendus compte aujourd’hui que nous ne nous étions pas encore présentés … Oubli désormais réparé !

Pourquoi ZeLittleKitchen ?!

Tout simplement parce que nous avons fait nos débuts ensemble en cuisine il y a bientôt 10 ans, derrière les 2 plaques électriques d’un mini studio – Rochelais, puis Bordelais, et enfin Toulousain. Et même si nous avons enfin déballé nos casseroles dans une cuisine plus grande, quand on aime cuisiner, une cuisine n’est jamais assez grande !

Voici la notre depuis 3 ans :

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Amateurs de cuisine fusion, de desserts, de burgers & hot-dogs maison, mais aussi grands fans de produits du terroir français et des brunchs entre amis, nous avons voulu vous raconter sur ce blog nos aventures culinaires à 4 mains et partager avec vous nos découvertes gourmandes made in Toulouse. Nous espérons que cela vous plaira et que vous repasserez régulièrement nous rendre une petite visite.

N’hésitez pas à nous laisser vos avis, impressions, commentaires que nous lirons avec beaucoup d’attentions.

Qui sommes-nous ?

 

Jérémy

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Né à Bordeaux, 27 ans, Toulousain d’adoption depuis 4 ans 1/2, j’adore manger et confectionner de bons petits plats ! Je me passionne pour la pâtisserie depuis l’acquisition de la célèbre bible « Pâtisserie » de Christophe Felder.

Spécialités :
les Macarons & les Cannelés – normal pour un Bordelais me direz vous ;), ainsi que les plats épicés, notamment le Rougail saucisse depuis notre séjour réunionnais de 2015 (merci Myriam pour la recette !).

Péchés mignons :
Le fromage ! « Frais, crémeux, persillé, affiné, fruité, … je les aime tous ! et remplacer mon repas par une belle assiette de fromage ne me gène pas du tout ! »

Mais aussi le saucisson & les délicieuses conserves de poissons de la belle îloise que j’affectionne depuis les vacances en Bretagne de mon enfance…

Mon dessert préféré ? Difficile de choisir … dans l’ordre je dirais : Tarte au citron meringuée, mousse au chocolat, tiramisu et crêpes au Nutella !

Marie

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Toulousaine, 27 ans, Consultante Web & Réseaux sociaux, co-gérante de l’agence toulousaine So Happy Web ayant vécu 2 ans à Bordeaux, passionnée par la cuisine depuis l’enfance.

Spécialités :
le Poulet au citron, le Risotto, les Mendiants et les croque-monsieurs !

Péchés mignons :
Le caramel au beurre salé ! Découvert lors d’un séjour sur l’Ile de Ré il y a quelques années, je ne sais pas y résister ! Qu’il soit glace, ganache, coulis, sauce ou dans un dessert, c’est un pur régal…

Mais aussi depuis que je me suis attelée il y a quelques mois à réduire ma consommation de sucre, l’avocat sous toutes ses formes et le pâté (on peut pas faire une croix sur le sucre ET le gras !)

Mon dessert préféré ? N°1 : l’opéra, dessert incontournable de mon enfance et N°2 depuis que je suis devenue une adepte de la capitale britannique : le banoffee ! So British of course mais surtout So Delicious !

Comment nous est venu notre amour pour la cuisine ?

Grâce à nos grands-mères respectives avec qui nous avons passé du temps en cuisine quand nous étions petits.
Ce sont elles qui nous ont appris le goût des bonnes choses et transmis leurs petits secrets, on ne les remerciera jamais assez !

 

Marie & Jérémy

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