ZeLittleKitchen | Truffes au chocolat
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Truffes au chocolat

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POUR LA PETITE HISTOIRE…

La meilleure recette de truffes du monde ! celle de maman :)

Un doux parfum d’enfance enrobe cette recette que l’on vous livre aujourd’hui …
 

INGRÉDIENTS

300g de chocolat noir

150g beurre

Rhum

Cacao amer

 

Recette

Faites fondre au bain-marie le chocolat noir. Lorsqu’il est fondu, ajoutez le beurre coupé en morceaux.

Laissez fondre le tout en remuant. Ajoutez du rhum, remuez.

Sortez la casserole du bain-marie et remuez de temps en temps pendant la durée de refroidissement, afin que le beurre ne remonte pas à la surface.

Quand le chocolat est bien refroidi mais pas trop dur, étalez sur un plan de travail du cacao amer.

Mettez du cacao sur vos mains et à l’aide d’une petite cuillère, prélevez des petites quantités de chocolat et les rouler dans le cacao.

Conservez dans une boîte dans le bas du réfrigérateur et régalez vous !

 

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