Mendiants de Noël

INFOS PRATIQUES

Pour environ 50 mendiants
 

INGRÉDIENTS

200 g de chocolat à pâtisser (blanc, lait ou noir)

Raisins secs blonds, cranberries

Noisettes, amandes, pistaches, cerneaux de noix

Écorces d’orange confites
 

Recette

Faites fondre le chocolat au bain-marie,

Recouvrez de papier sulfurisé une plaque de cuisson, plateau ou table,

Dès que le chocolat est fondu, avec une cuillère à café versez des petits tas de chocolat sur le papier sulfurisé et étalez légèrement avec le dos de la cuillère pour obtenir une forme ronde,

Déposez ensuite sur chaque rond de chocolat, les fruits secs et petits morceaux d’orange confite en variant les saveurs,

Réservez dans un endroit frais jusqu’à ce que les mendiants durcissent,

Consommez assez rapidement ! (on vous fait confiance sur ce point !)