ZeLittleKitchen | Madeleines de notre enfance
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Madeleines de notre enfance

madeleines

INFOS PRATIQUES

Pour 36 madeleines environ


INGRÉDIENTS

250 g de beurre
5 œufs
250 g de farine
250 g de sucre
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
2 cuil à café de fleur d’oranger

 

Recette

Préchauffer le four à 210°C.

Mélanger dans un saladier les sucres, les œufs entiers et le beurre fondu.

Ajouter la farine et la levure.

Mélanger bien. Si la pâte contient des grumeaux, fouetter avec un fouet métallique.

Verser la fleur d’oranger, mélanger.

Répartir la pâte dans les alvéoles du moule à madeleines.

Cuire à 180°C en surveillant la cuisson (env. 10 min). Les madeleines doivent être dorées.

 

 

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