ZeLittleKitchen | Mini croissants au saumon fumé
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Mini croissants au saumon fumé

 

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INFOS PRATIQUES

Pour 12 croissants
 

INGREDIENTS

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 100g de saumon fumé
  • 1 cuil. à soupe de crème fraîche
  • 1 pincée d’aneth
  • 1 jaune d’œuf

 

Recette

Préchauffer le four à 180°C.

Découper la pâte en triangles en partant du centre.

 

Déposer une lanière de saumon sur chaque triangle de pâte et rouler les croissants en partant de la partie la plus large vers la partie la plus fine.

Déposer chaque croissant sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant suffisamment.

Mélanger le jaune d’œuf avec quelques gouttes d’eau et dorer chaque croissant avec un pinceau de cuisine.

Enfourner environ 20min, la pâte doit être bien dorée.

 

Conseils & Astuces

A déguster encore tièdes à l’apéro, ou en entrée avec une salade !

 

1 Commentaire
  • Angélique
    Répondre

    Ça a l’air délicieux !

    28 août 2015 at 18 h 27 min

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